Para quienes salen fuera de nuestro cantón de Cuenca y visitan a nuestros hermanos de Paute, les recomendamos el restaurant "Corvel" ubicado a pocas cuadras del centro, exactamente en la Simón Bolívar y Lutur. La comida es excelente, podemos disfrutar de desayunos, almuerzos, meriendas, y platos a la carta. Tenemos precios desde los 3,50, hasta los 22 dólares, y podemos disfrutar de platos como:
LOCRO PAUTEÑO
Sopa típica de papas con queso acompañado de aguacate, mote y cuchara artesanal.
LOMO DEL DIABLO
Lomo fino de res flameado en la mesa con licor pauteño, salsa de vino tinto y camarones.
TRUCHA PAUTEÑA A LA CALLIMANTA
Trucha de la región dorada con especias, acompañada con mote pillo y aguacate.
SPAGHETTI CON PEPA DE SAMBO
Spaghetti bañado en una salsa de vino blanco y pepa de sambo.
Entre otras, estas son las delicias que puedes ir a disfrutar en Paute en este hermoso restaurant, además cuenta con hermosos espacios verdes, un lugar de recepciones, y parqueadero.
Positivo: Comida muy bien preparada, platos diferentes y llamativos
Negativo: Mejorar los espacios al rededor, en especial la terraza.
Transporte para el lugar: Vía a Paute
Recomendación; Disfrutar al máximo de sus platos a la carta
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Adicional: https://restaurantecorvel.com/menu/
