En los años 80 y 90 estaba en auge la revolución cubana,
los grupos guerrilleros y un personaje destaco en ese tiempo, fue Ernesto,
el Che Guevara, y la afición a este personaje le atrapo a Eva Uruchima quien fundo, conjuntamente con su
esposo, el restaurante “El Che” donde podemos encontrar una gran cantidad de imágenes
del Che Guevara y acompañado a esta decoración que llama la atención a quienes
lo visitan, podemos servirnos borrego a la barbosa, cuy, mote, habas con queso,
caldo de mocho, caldo de gallina criolla, chancho a la barbosa, fritada, pollo,
jugos, chicha de jora, mote sucio, mote pillo, mote choclo.
Este colorido restauran lo
encontramos en San Joaquín- Vía a El Cajas (Autopista Cuenca- Molleturo Km. 3),
los Horarios de atención al público es de lunes a jueves de 09h00 a
17h00 y los viernes a
domingo de 08h00 a 19h00.
El costo de cada plato oscila
de 2 a 6 dólares, cualquier reservación lo
pueden hacer al 4177657 – 4177648 o al celular: 0986051394.
| POSITIVO | NEGATIVO |
| El sabor a la barbosa es genial | Poco espacio los fines de semana |
Transporte para el lugar:
Linea 19 - 18 (Se quedan en el parque central de San Joaquin y se camina unas 3 cuadras al lugar) (Frente a la Jef de san Joaquin)
Recomendación; Lugar con parqueadero, pero para pocos vehículos, buscar lugares de estacionamientos seguros en el sector.
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